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商品訊息描述: 由提倡兒童全人教育的信誼基金會,和主張有機生活的永豐餘生技GREEN&SAFE合作企畫的「好好吃故事書」系列,將透過介紹在地當季、當令特色食物的圖畫書,讓孩子認識在台灣的環境條件產品下孕育的豐富物產。如同本書作者所言:「我們希望孩子了解,真正的『美食』並不是從廚房開始。美食的滋味來自大自然獨特的風土、食材與其他生物互動共生的關係。」本系列一開始,將向孩子介紹日常餐桌上常見的「洋蔥」。

搶先看

洋蔥大約五千年前開始被人類食用,是很基本的食材,能搭配的料理種類省錢大作戰CP值爆表也很廣。引進台灣後,在溫暖乾燥的恆春半島落腳,每年正值生長的季節,就會吹戰利品起當地特有的落山風,雖然常把洋蔥的表皮吹得又乾又醜,但營養和甜度都更濃縮在球莖裡了,這裡的洋蔥也因此成為很優秀的特色物產。

精選暢銷商品本書作者以洋蔥作為第一人稱來述說故事,搭配生動的擬人化插圖,閱讀時就像是進入一間有導覽員的洋蔥博物館,向讀者訴說洋蔥的歷史、引進台灣的時間、恆春的獨特地形和氣候為何適合栽種洋蔥的原好物分享因;也介紹洋蔥在生長階段要經歷的考驗、在地農人如何細心培育作物,最後終於長成甘甜芬芳的大洋蔥等環節。閱讀這本書,彷彿走入土地,一起吹著暖暖的風,體會因為這片土地上自然環境、作物、人文的合奏,才孕育出令人感到幸福的美味食材。

開箱炫耀文書末特別邀請台北米其林指南一星餐廳「MUME」主廚林泉,設計三道以洋蔥入菜的食譜,讓父母可以依循步驟和比例帶著孩子動手實作,一同品嘗洋蔥無論是作為菜餚主角或配角、生吃或是烹飪後的各種好滋味。另外,也附上與洋蔥有關的科普小常識,讓孩子能在嗅聞觸碰的料理過程中,實際認識洋蔥的特性。

《愛吹風的洋蔥》是好好吃故事書系列的第一本書,藉由這本結合故事、知識、美味的原創圖畫書,開啟一場從產地到餐桌的旅程,從認識在我們身邊的精采食材出發,期望找回人們與在地風土和物產的連結,增進對於土地的了解和認同。
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熱賣商品英文


商品訊息簡述:

  • 繪者: 張哲銘
  • 出版社:信誼基金出版社   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/06/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



叫阮第一名/斜槓青年林聖皓 學電機更愛料理 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理,除在校園推廣在地食材,也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。 記者邱瑞杰/攝影 分享 facebook 基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓是「斜槓青年」,除顧好本業,本著對料理的熱情,前進校園結合課程推廣在地食材、品嘗原味。他也教小朋友享受木作樂趣,還有意奉獻撿便宜購物網路熱賣商品暖暖社區,營造更親善生活環境。大學讀電機系,但林聖皓在義式餐廳打工,發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者,原本指望兒子接班,沒想到難以如願,見兒子意志堅定,同意先讓他出去闖一闖,結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說,投身餐飲業十多年,知道客人多沒法坐下來慢慢等,人工成本又貴,坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地,但部分餐廳未自行採購、料理,因搶先看特價商品為調味好再進口的挪威真空包裝鯖魚, 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品不是秘密,林聖網友一致推薦最新皓曾做牛排實驗,一塊加嫩精,另一塊用心低溫烹調,力求嫩軟並鎖住肉汁,但學徒卻認為加嫩精比較好吃,讓他覺得飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮,還讓學生品嘗真正道地海鮮,印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣,都是有溫度的東西。」林聖皓有間木工工作室,以前開店裝潢、桌椅都DIY。社區到學校開課,也會安排他帶小朋銷售排行榜上班族省錢大作戰友動手作,享受樂趣。林聖皓說,他正籌備在暖暖開「私人廚房」,店租成本相對低,更有機會實踐使用在地食材、讓客人品嘗食物原味的理念。開店後,他也會辦烹飪教學,希望更多人懂料理,享受美味。


 中職/兄弟張志豪本季第22轟 力爭全壘打王


中信兄弟隊中斷連四年打進季後賽紀錄,張志豪在球季賽最後一周力保全壘打王頭銜, 昨天對猿隊補賽五局下陽春砲成為致勝一擊,幫助兄弟五比四獲勝,本季廿二轟拉大領先差距,生涯九年首次達陣(全壘打王)看來問題不大。

張志豪領先排名第二的郭阜林三轟,兄弟剩下最後兩場球季賽,獅隊只多一場,從目前情勢看來,郭阜林後來居上的可能性應不高。

張志豪去年廿四轟創下個人單季新高,今年想要改寫紀錄很拚,他只差三轟成為中職史上第十九位「百轟俱樂部」成員,應是明年才能達到里程碑。

兄弟先發投手陳琥昨天只投二點二局,被揮出五支安打、失四分,牛棚六人穩住局面,從第四局起讓猿隊掛零到底,合力只被四安,洋投萊福力中繼 一點一局奪勝。

猿隊先發投手林樺慶投五局,被揮出八支安打,包括王勝偉、張志豪全壘打,失五分吞敗,兄弟終止四連敗。

王勝偉三局下轟出兩分砲追平比數,獲選單場MVP,他在九月十九日重返一軍後,出賽十五場揮出四支全壘打,本季達到十轟,也是生涯十一年第一次單季全壘打二位數。

「之前受傷下二軍,是很痛苦的事。」王勝偉表示,就算只是小傷,很多事還是不能做,球隊下半季戰績不好,但球員訓練都用血汗,希望球迷繼續支持。

他說:「每年都會自我檢討,希望新球季做得更好,期待明年身體健康,有完整球季。」

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前年603轟紀錄已遠 本季減200支全壘打







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