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下面附上一則新聞讓大家了解時事
北農學生從養雞到烤雞一手包辦 畢業成果展嗄嗄叫 | 技職教育 | 文教 | 聯合新聞網
雲林縣北港農工實習處今天辦理創新教學實習成果展，藉由跨科交流，讓同學看看別人、想想自己，嘗試在自己所學的領域中加入創新元素，思考技能整合、異業合作的可能性CP值超高特惠。電機科主任林志匡指出，北港農工電機除傳統的電機，輔暢銷排行搶先看導學生考証照之外，課程也結合智慧居家等新的元素，今年並成立創客中心，有許多多元的機器人，結合師生的概念，配合生活時事，讓生活更便利。電機科展出機電整合、工業配線等兩大實作以及智慧物聯網的專題內容，現場也可以和各種機器人互動。. } }); } 畜產保健科師生還推出香噴噴的烤雞，從養雞到烤雞一手包辦，得心應手，美味可口，實習主任葉金桂指出，藉著成果展彼此觀摩，觸發創新思維，農場經營科有米食、穀類等農產加工食品、植物印染等日常飾(用)品；畜產保健科展出了牧場實務課程中飼養的各種禽畜、寵物實習課程所使用的各種寵物，而最讓師生期盼的是各項美味、健康、實惠的畜產加工產品。 校長廖宏瑩指出，現場有吃、有喝、有禮物、有學習，還可以「玩專業」，展現專業技能平易近人的一面，各職業類科在教學上有一套SOP流程，藉以檢視教學成果，作為專超實用精選業課程發展、改進的重要參考，也藉彼此觀摩，找尋技術整合、科際合作的可能。進入AI時代，農機科學生對機器人製作和研究，有滿滿的好奇和研製成果。記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 畜產保健科專題製作得獎作品。省錢妙招特賣會記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 機械科專業技能作品及參賽得獎獎連連。記者蔡維斌／攝影 分享 facebook
東京食材從這來！ 房總半島三面環海成寶庫
在日本千葉縣的房總半島，因為三面環海，漁業資源豐富，可以說是東京的食材寶庫，當地有不少漁民都有自己的漁船利用定置網打撈上岸的新鮮漁獲，就能在當天直接做成料裡。另外也有義大利餐廳使用當地直售所的蔬菜和海鮮，以西式手法烹調，做出的料理食材新鮮又富有在地特色。
直售所店長中川重義：「從館山市和隔壁的南房總市，可以集結到八、九成的蔬菜，我們主要和專業的農家，還有鄰近的兼職農家那採收來的蔬菜。」
數量可能不多，但大部分都是無農藥的食材。
記者曾奕慈：「番茄、青椒，還有旁邊這個生薑，你能想像嗎？這一籃一籃的蔬菜全部都來自同一個產地，因為館山位在千葉最南端，氣候溫暖的關係，食材也相當地多元，而強調每天新鮮現採現吃，像這樣的食材，到了中午就會來到餐廳，而就連這裡的海鮮都是當天現點現殺，像是我手上這盤海鮮義大利麵，它上面的主菜就是房總半島的特產龍蝦。」
活跳跳龍蝦，直接從直售所的水族箱撈起。蒜末爆香後放入龍蝦和各種貝類，以番茄醬汁調味，接著海鮮進入烤箱，充滿鮮味的醬汁拿來拌炒麵條，脆彈蝦肉鮮味十足，微酸微甜的醬汁包裹麵條，讓人光看就覺得過癮。煎到表皮酥香的金線魚，搭配貝類蓋上鍋蓋燜煮，這種先煎再煮的西洋式料理，讓魚肉保持鮮嫩，同時吸飽貝類的美味。
餐廳廚師渡邊航太：「蒸魚料理是用當地的魚，拿早上抓到的魚直接用水燙，然後用蛤蠣還有貝類熬出高湯後去熬煮。」
肥美蛤蠣帶點蒜味，魚肉軟嫩細緻，在這裡，從蔬菜到海鮮，農漁民的心血和料理有了最直接的連結。
餐廳廚師渡邊航太：「我們店最大的特色就是我們自己有定置網，自己早上捕到的新鮮海鮮，加上農家早上採摘的新鮮蔬菜，一起做成料理。」
餐廳的一旁還能望向大海，除了將美味吃進嘴裡，千葉南房總的美景，更同時盡收眼底。
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